Une Fleur du Jura : par « No CueiLL »

Habitat

Prairies non amendées, lisières, clairières, forêts claires.

Noms populaires

Orchis Mâle, Satirion Mâle, Mâle Fou, Coul au Prêtres (Les Fourgs), Orchis Mascula, etc.

Description

Espèce géophyte à tubercules ovoïdes.

Plante glabre dont la tige est robuste à la base

Feuilles basales plus nombreuses que les feuilles caulinaires.

Le limbe est de forme oblongue à lancéolée. Feuilles vertes souvent parsemées de taches brunâtres.

Feuilles caulinaires réduites à des gaines, beaucoup plus petites que les feuilles basales.

Inflorescence en épi terminal, cylindrique et assez dense.

Fleurs multiples à large éventail de couleurs : du pourpre au rose (parfois, blanches !!).

Éperon aussi long que l’ovaire.

Présence d’une bractée de la même taille que l’ovaire.

Périgone à 6 tépales :

• 3 tépales externes à sommet en pointe :
  • Les 2 tépales latéraux étalés ou redressés caractérisent l’espèce ;
  • Le tépale dorsal est connivent avec les 2 tépales internes, tous trois forment un casque.
• 3 tépales internes : 2 tépales sont connivents avec le tépale externe dorsal.

Le labelle est ponctué de pourpre, il montre trois lobes terminaux. Le lobe médian est profondement échancré.

Fruit : capsule contenant comme la plupart des Orchidées de très nombreuses graines.

Présentation

L’Orchis Mâle est une des premières Orchidées à fleurir au printemps.

La couleur de l’inflorescence attire l’attention au premier regard.

Ces lieux de prédilection sont les lisières, les pâturages d’altitudes et les forêts claires plutôt feuillues.

Le Satyrion Mâle forme parfois de petites colonies.

Il peut grimper jusqu’à environ 2 600 mètres à l’Étage Alpin.

En France, le Mâle Fou est commun un peut partout sauf dans la Région Méditerranéenne et la Corse où il est relativement discrèt.

L’Orchis Mascula est certainement l’Orchidée la plus courante en Franche-Comté.

Il est annoncé comme étant courant dans les prés, les bois clairs du coté oriental et occidental sur le Massif du Jura, jusqu’aux sommités (le Reculet).

L’Orchis mâle est peu commun en Bresse.

Dans le reste du monde, le Satyrion Mâle habite toute l’Europe, le Moyen-Orient et l’Afrique du Nord.

Jean François Prost indique un hybride entre Orchis Mascula et Orchis Morio, c’est : Orchis Morioides, que l’on peut trouver dans les milieux où les deux espèces sont réunies. Généralement, en dessous de 900 mètres d’altitude.

Il existe aussi un hybride entre Orchis Mascula et Orchis Spitzeli (seulement quelques pieds!!!) dans le Jura, c’est : Orchis Petterssonii.

Racine du nom

Du Grec :

• «Orkhis» : testicule, par allusion à la forme du bulbe ;

Du Latin :

• «Mascula» : masculin.

L’Orchis Mascula : son Histoire en Histoires

Autrefois on produisait une poudre appelée «Salep» à base de tubercules séchés de certaines Orchidées. Cette poudre, riche en amidon, très digeste était administrée aux enfants et aux convalescents.

Ce sont les tubercules de l’Orchis Mascula qui étaient en majorité utilisés pour confectionner le Salep (voir : Genre Orchis).

Chez nous, le Salep était à la mode au début du XX^ème siècle. Les pharmaciens le recevaient d’Iran où il est toujours produit.

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